Gabriela Mistral University Repository
The Gabriela Mistral University Library has developed the following Academic Repository in order to preserve, disseminate and make available the full-text contents of the academic production developed by the different actors in the academic and research field of the University.
The UGM University at the beginning of the year 2017 incorporated the UCINF University, also adding that collection where we find memories, theses, degree works, academic magazines, speeches, books, digital and sound files. Contact: repositorio@ugm.cl
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Escuela de Ciencias de la Salud: Recent submissions
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Thesis
Evaluación de los efectos del consumo diario de Lactobacillus Johnsonii LA1 en la salud de la población femenina
(UCINF, 2013)Los profesionales del área de salud especialmente los nutricionistas, deben tener la capacidad de reconocer los probióticos en el contexto de alimentos funcionales, teniendo pleno conocimiento de la gran diferencia que ... -
Thesis
Evaluación a la eficacia del programa "5 al día", en los alumnos de cuatro colegios subvencionados de la comuna de Talagante
(UCINF, 2013)La presente investigación consiste en una evaluación a la efectividad del Programa “5 al dia” impulsado por el Instituto de Nutrición y Tecnologia de los alimentos de la Universidad de Chile, cuyo objetivo es contribuir a ... -
Thesis
Relación entre estado nutricional con conductas y trastornos alimentarios en adolescentes, que asisten al establecimiento educacional Terraustral perteneciente a la comuna de Maipú de la región metropolitana de Chile
(UCINF, 2015)La presente tesis investiga “La Relación entre estado nutricional con conductas y presencia de trastornos alimentarios en adolescentes, que asisten al establecimiento educacional Terraustral, Maipú, Región Metropolitana ... -
Thesis
Influencia de lactancia materna exclusiva en el estado nutricional de lactantes
(UCINF, 2012)De manera general el estudio pretende determinar si los lactantes que fueron alimentados durante los primeros 6 meses de vida con Lactancia Materna Exclusiva, con un tipo de consumo a libre demanda, y que residen en la ... -
Thesis
Estudio descriptivo del estado nutricional, tendencia alimentaria, coexistencia de depresión diagnosticada medicamente, y dificultades en las relaciones interpersonales individuales
(UCINF, 2013)El perlìi epidemiológico de las enfermedades en Chile, ha cambiado notoriamente en las últimas décadas. Las diferentes acciones en salud, la generación de un mayor conocimiento en áreas prioritarias y la mejoría en las ... -
Thesis
Características organolépticas de la leche y su influencia en el consumo por adultos mayores en Santiago de Chile
(UCINF, 2016)Hoy en día en Chile, una de cada diez personas pertenece al grupo adulto mayor, es decir mayores de 60 años según el SENAMA. El aumento de esta población y su relevancia se debe a que este proceso tiene impactos múltiples ... -
Thesis
Revisión bibliográfica microbiota intestinal :
(UCINF, 2016)La obesidad (OBS) es considerada una enfermedad crónica no transmisible, que se produce por un desequilibrio entre el gasto energético y la ingesta excesiva de alimentos lo que produce un aumento de la masa corporal. ... -
Thesis
Nivel de conocimiento de los estudiantes universitarios sobre el tipo de edulcorante consumido en productos light y/o diet
(UCINF, 2012)En esta investigación se observa el conocimiento del tipo de edulcorante provenientes de los productos lácteos y bebidas de fantasías light y lo diet consumidos por la población universitaria de 18 a 30 años provenientes ... -
Thesis
Porcentaje de mujeres que recupera el peso preconcepcional, al sexto mes posparto, pertenecientes al CESFAM Recreo de la comuna de San Miguel
(UCINF, 2012)El objetivo de esta investigación fue determinar el porcentaje de mujeres que recupera el peso preconcepcionai al sexto mes posparto relacionando este con nivel educacional y tipo de alimentación entregada a su hijo. Este ... -
Thesis
Factores que inciden en la malnutrición por exceso de peso de los alumnos de 4º año básico del colegio Miguel Cruchaga Tocornal
(UCINF, 2012)Con el aumento del Sobrepeso y Obesidad en escolares chilenos, y los malos hábitos alimentarios de la población, se realiza una investigación de carácter cuantitativo de tipo descriptivo, con el fin de conocer cuál factor/es ... -
Thesis
Estrés, alimentación y estado nutricional
(UCINF, 2012)En el presente trabajo se aborda la descripción de los síntomas de estrés presentados por los alumnos internos de la carrera de Nutrición, asociada a sintomatología' gastrointestinal y deterioro del estado nutricional de ... -
Thesis
Factores que influyen en la inasistencia a la consulta nutricional de pacientes dislipidémicos puros del programa de salud cardiovascular
(UCINF, 2012)Las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte en el país, siendo la dislipidemia un factor de riesgo importante para éstas patologías. El presente documento corresponde a una investigación de pacientes ... -
Thesis
Barrios Quezada, Camila Andrea¿Incide la educación alimentaria en mejorar la malnutrición por exceso y los hábitos de alimentación en los escolares de segundo y tercero básico?
(UCINF, 2012)Este estudio de investigación tiene como objetivo, determinar la incidencia de la educación alimentario nutricional, luego de realizar 3 sesiones educativas a escolares de segundo y tercero básico, en un periodo de un mes ... -
Thesis
¿Qué nivel de conocimiento sobre los probióticos tienen los profesionales nutricionistas en áreas clínica y salud pública en 11 comunas de la egión metropolitana?
(UCINF, 2011)Los probióticos se encuentran disponibles en el mercado en diferentes presentaciones, cada uno posee una propiedad diferente de acuerdo a la cepa incorporada en el proceso de producción. El profesional de la nutrición debe ... -
Thesis
Relación de los hábitos de vida saludable y el autocuidado de los alumnos de cuarto año de la carrera de nutrición y dietética del Instituto Profesional de Chile
(UCINF, 2011)El objetivo del estudio es determinar la congruencia de los conocimientos adquiridos de hábitos de vida saludable por parte de los alumnos de la carrera de Nutrición y Dietética de cuarto año del Instituto Profesional de ... -
Thesis
Relación entre la rectificación lumbar y la fatigabilidad de la musculatura estabilizadora de tronco en un grupo de jóvenes chilenos
(UCINF, 2015)En esta investigación queremos dar a conocer la posible relación entre la rectificación de la columna lumbar y la fatigabilidad de la musculatura estabilizadora de tronco, siendo evaluada la rectificación lumbar con el ... -
Thesis
Cambios en la memoria de trabajo posterior a un entrenamiento interválico de alta intensidad en adultos mayores de 60 a 80 años
(Universidad Gabriela Mistral, 2018)Introducción: Se diseña un modelo llamado HIIT que se relaciona con la memoria de trabajo, donde el ejercicio físico podria ayudar a mejorarla. Objetivo: Describir cambios en la memoria de trabajo en adultos mayores ... -
Thesis
Efectividad de la actividad física en pacientes con metástasis ósea en columna vertebral : revisión sistemática
(Universidad Gabriela Mistral, 2018)Introducción: La metástasis se define como la propagación de un foco canceroso en un órgano distinto de aquel donde se inició, la cual repercute de manera multidimensional al paciente. Métodos: Se realizó una síntesis ... -
Thesis
Función pulmonar en pacientes con enfermedad renal crónica sometidos a hemodiálisis : serie de casos
(Universidad Gabriela Mistral, 2017)En el presente estudio de tipo observacional-descriptivo, de diseño serie de casos. Se sometió a una espirometría pre HD a un grupo de pacientes, con ERC, con el fin de analizar la función pulmonar y sus variables ... -
Thesis
Efectividad de la terapia con video juegos para pacientes adultos sometidos a cirugía de reconstrucción del ligamento cruzado anterior : revisión sistemática
(Universidad Gabriela Mistral, 2017)Introducción: La rotura o corte del ligamento cruzado anterior, es la lesión más frecuente de la articulación de rodilla que afecta tanto a mujeres como hombres, sean deportistas o no, el uso de la terapia con video—juegos ...