Gabriela Mistral University Repository
The Gabriela Mistral University Library has developed the following Academic Repository in order to preserve, disseminate and make available the full-text contents of the academic production developed by the different actors in the academic and research field of the University.
The UGM University at the beginning of the year 2017 incorporated the UCINF University, also adding that collection where we find memories, theses, degree works, academic magazines, speeches, books, digital and sound files. Contact: repositorio@ugm.cl
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Características organolépticas de la leche y su influencia en el consumo por adultos mayores en Santiago de Chile
(UCINF, 2016)
Hoy en día en Chile, una de cada diez personas pertenece al grupo adulto mayor, es decir mayores de 60 años según el SENAMA. El aumento de esta población y su relevancia se debe a que este proceso tiene impactos múltiples ...
Revisión bibliográfica microbiota intestinal :
(UCINF, 2016)
La obesidad (OBS) es considerada una enfermedad crónica no transmisible, que se produce por un desequilibrio entre el gasto energético y la ingesta excesiva de alimentos lo que produce un aumento de la masa corporal. ...
Hábitos alimentarios de los adolescentes de 7° año básico del colegio Boston College, comuna de Maipú
(UCINF, 2016)
Introducción: La adolescencia es una etapa que se caracteriza por cambios físicos, cambios hormonales y conductuales que llevan a provocar contradicciones. Es un momento clave para la instauración de hábitos alimentarios. ...
Influencia del etiquetado nutricional en el estado nutricional de estudiantes de una universidad privada del sector oriente de la Región Metropolitana
(UCINF, 2016)
Chile ha experimentado una transición epidemiológica de manera considerable, los malos hábitos y una vida sedentaria han contribuido a altos índices de sobrepeso y obesidad.
El objetivo de la presente investigación es ...
Impacto de la modificación de la técnica dietética en la aceptabilidad del producto leche Purita Mamá en embarazadas
(UCINF, 2016)
Según un estudio realizado por el Minsal el año 2009, en embarazadas, el consumo de alimentos de origen marino es muy bajo, siendo un aporte estimado de DHA de sólo 50 mg/día. Esto representa sólo el 10% de la dosis ...
Influencia de los hábitos alimentarios y de la actividad física en el estado nutricional de, niños preescolares, que asisten a un establecimiento educacional subvencionado de la zona norponiente de Santiago
(UCINF, 2016)
La malnutrición por exceso es una problemática a nivel mundial siendo los hábitos alimentarios e inactividad física unas de las responsables de esta enfermedad, por lo que se decide investigar la influencia de estos aspectos ...
Factores que influyen en la no adherencia al tratamiento hipocalórico en obesos adultos tipo I, atendidos en centro médico Corpus
(UCINF, 2016)
El propósito de esta investigación es reconocer los factores que influyen en la no adherencia al tratamiento nutricional, entregados a pacientes con obesidad grado 1, identificando y caracterizando las posibles causas con ...
Calidad nutricional de las colaciones consumidas por escolares del primer ciclo básico del Colegio Parroquial Andacollo
(UCINF, 2016)
Objetivo: Determinar la calidad nutricional de las colaciones consumidas por los escolares de primer ciclo básico del Colegio Parroquial Andacollo.
Material y Método: La muestra escogida para este estudio fue de la rama ...
El conocimiento nutricional de los docentes y su relación con las conductas alimentarias de preescolares de la Comuna de Maipú
(UCINF, 2016)
Las alarmantes cifras de riesgo de obesidad y obesidad en los preescolares, llevan a cuestionar cuán integrales e intersectoriales son las estrategias y programas de las redes de salud en Chile. Por ello, se decide investigar ...
Incidencias de diferentes métodos, tratados con bayas de Goji, auriculoterapia y régimen hipocalórico, en personas adultas diabética, durante el período de octubre a diciembre del año 2015
(UCINF, 2016)
Esta investigación identifica las variables de glicemias que presentan 30 personas adultas diabéticas, entre 20 y 65 años, en relación a su sobrepeso u obesidad, la población estudiada pertenece a la junta de vecinos américo ...