Coffee Truck: Café en ruta

Abstract

Se busca determinar la viabilidad económica de un proyecto que se basa en el nuevo estilo de vida que las personas llevan en la actualidad; un estilo de vida muy acelerado que les obliga a consumir productos sobre la marcha, de manera expedita y rápida, y uno de los productos es el café. Fuentes confirman el aumento del consumo del café en Chile y la necesidad de contar con nuevos espacios. Por esta razón, se implementó la idea de crear un café móvil, con el que se espera satisfacer la demanda de consumo del café donde las personas puedan comprar su bebida favorita de manera rápida y sencilla. La preparación de esta bebida le llevará menos tiempo que en una cafetería tradicional, por lo que las personas dispondrán de más tiempo para otras actividades. Además, una de las ventajas de nuestro proyecto es la movilidad que tendremos por medio de nuestro FOOD TRUCK. Con esto esperamos llegar donde no existan cafeterías y, de esta manera, captar y fidelizar clientes.