Granjas Puerko Riko: Proyecto de explotación porcina

Abstract

El proyecto se trata de criar y engordar cerdos utilizando nuevas técnicas de manejo como lo es el sistema intensivo, el cual no requiere grandes extensiones de terreno y utiliza tecnología de punta, paга entregar una carne de primera calidad. Entre las actividades pecuarias más tradicionales de Bolivia está la crianza de cerdos, que hasta hace unos años era considerada como una actividad complementaria de la agricultura, sin que se le dé la importancia necesaria para una explotación acorde con las actuales técnicas avanzadas que muestran indiscutibles ventajas. En consecuencia de ello, este proyecto ayudará a que la carne de cerdo vaya tomando un lugar cada vez más importante en la dieta alimenticia de las personas y que éstas lo incorporen dentro de sus patrones de consumo habitual.