Gabriela Mistral University Repository

The Gabriela Mistral University Library has developed the following Academic Repository in order to preserve, disseminate and make available the full-text contents of the academic production developed by the different actors in the academic and research field of the University.
The UGM University at the beginning of the year 2017 incorporated the UCINF University, also adding that collection where we find memories, theses, degree works, academic magazines, speeches, books, digital and sound files. Contact: repositorio@ugm.cl

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    • Thesis

      Fruticola Olmué Spa: Exportación de arvejas orgánicas congeladas a Estados Unidos 

      Lebu Rodríguez, Grin; Vásquez Morales, Carolina (Universidad Gabriela Mistral-Escuela de Negocios y Tecnología, 2024)
      En un contexto global donde la alimentación saludable y la sostenibilidad adquieren cada vez mayor relevancia las empresas del rubro alimenticio enfrentan el desafío de adaptarse a nuevas demandas del consumidor, es por ...
    • Thesis

      Plan de negocios para implementar un restaurante de comida saludable en Santiago de Chile 

      Osorio Arias, Mariella; Solís Lara, Paula; Coromina Velis, Felipe (Universidad Gabriela Mistral, 2017)
      El presente plan de negocios busca determinar la viabilidad del mercado para implementar un restaurante de comida saludable en Santiago de Chile, el cual lleva por nombre “Natural Food”, aprovechando de esta forma las ...