Modelo de Simulación y Evaluación de un nuevo sistema de transporte de Cerdos a las Faenadoras de la empresa Agrosuper

Abstract

Agrosuper es una empresa dedicada a la agroindustria, dentro de sus diferentes negocios participa en la producción de carne de cerdo, la que se comercializa a nivel nacional e internacional. La crianza y sacrificio de los cerdos se realiza principalmente en la VI Región, donde la empresa posee los planteles de crianza del ganado y dos faenadoras donde se procesa esta producción. El objetivo de la presente tesis es evaluar un nuevo sistema de transporte de cerdos desde los planteles a las faenadoras de cerdo de Lo Miranda y Rosario de la empresa Agrosuper, incluyendo la implementación de un nuevo sistema logístico de transporte, equipos modernos de transporte y mejoras a la infraestructura relacionada con la carga y descarga de los cerdos. En la actualidad, este sistema no cumple con las especificaciones internacionales de transporte de animales vivos, normas que son muy exigentes, están en continua evolución y que se están implementando internacionalmente. Estas normas apuntan a mejorar, tanto la calidad de los productos resultantes como al bienestar de los animales.