Browsing Memorias de pregrado by Author "Guzmán Vergara, Luis Alberto"
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Thesis
Elaboración de quesos frescos Praderas de Quilvo
Acuña Vidal, Diana María; Balbontín Gómez, Javiera Alejandra; Cid Rebolledo, Daniel Iván; Guzmán Vergara, Luis Alberto (Universidad Gabriela Mistral, 2018)“El propósito de la empresa productora de quesos frescos Praderas de Quilvo Ltda. consiste en satisfacer las necesidades de productos lácteos más saludables, confiables y de calidad, mediante la producción y distribución ...