Cerveza Toast Pale Ale

Abstract

El objeto de este proyecto corresponde a Cerveza Toast Pale Ale. Este emprendimiento, corresponde a una empresa dedicada a la producción de cerveza artesanal. Sin embargo, una de las particularidades de esta reside en su receta. Lo anterior se refiere a las levaduras utilizadas en la producción de Toast Pale Ale, ya que, a diferencia de la cerveza tradicional, su elaboración utiliza pan de desecho. De esta forma, el elemento para producir la fermentación y producción de la alcoholización de la cerveza se obtendrá del mencionado pan. Por medio de este proyecto, podremos ver el proceso de diseño del emprendimiento. Esto desde su razón de ser, elementos constitutivos, su respectivo plan de negocios y de Marketing, Plan y políticas de Recursos Humanos dentro de Toast Pale Ale, así como también el correspondiente Plan Financiero y proyecciones para la empresa dentro de un periodo comprendido de 5 años. Finalmente, y basado en la información y proyecciones entregadas a lo largo del presente proyecto, es que se realizarán consideraciones finales para entregar una posición y un diagnóstico de conclusión luego de estimar el potencial desempeño de la compañía.