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Gabriela Mistral University Repository
The Gabriela Mistral University Library has developed the following Academic Repository in order to preserve, disseminate and make available the full-text contents of the academic production developed by the different actors in the academic and research field of the University.
The UGM University at the beginning of the year 2017 incorporated the UCINF University, also adding that collection where we find memories, theses, degree works, academic magazines, speeches, books, digital and sound files. Contact: repositorio@ugm.cl
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Evaluación de rediseño de línea de producción para masas prehorneadas congeladas
| dc.contributor.author | Masferrer Riquelme, Pedro | |
| dc.date.accessioned | 2025-11-09T21:58:52Z | |
| dc.date.available | 2025-11-09T21:58:52Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.ugm.cl/handle/20.500.12743/2361 | |
| dc.description.abstract | El esquema de negocio consiste en una unidad productiva que distribuye productos pre horneados congelados elaborados a partir de masas, las cuales se venden a través de dos canales de venta; venta directa a consumidor final en puntos de venta propios y venta personalizada a través de vendedores punto a punto con despacho directo a clientes del canal HORECA. La empresa cuenta con cuatro puntos de ventas; bellavista, la Vega, Lo Valledor y ventas en casa matriz. Desde casa matriz son distribuidos los productos a estas salas de ventas y colocados en armarios de mantención de congelados. | es_ES |
| dc.language.iso | es | es_ES |
| dc.publisher | Universidad Gabriela Mistral-Escuela de Ingeniería y Tecnología | es_ES |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ | * |
| dc.subject | Productos horneados | es_ES |
| dc.subject | Canales de ventas | es_ES |
| dc.subject | Distribución de masas | es_ES |
| dc.title | Evaluación de rediseño de línea de producción para masas prehorneadas congeladas | es_ES |
| dc.type | Thesis | es_ES |
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