Gabriela Mistral University Repository

The Gabriela Mistral University Library has developed the following Academic Repository in order to preserve, disseminate and make available the full-text contents of the academic production developed by the different actors in the academic and research field of the University.
The UGM University at the beginning of the year 2017 incorporated the UCINF University, also adding that collection where we find memories, theses, degree works, academic magazines, speeches, books, digital and sound files. Contact: repositorio@ugm.cl

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dc.contributor.advisorEscobar Aguila, Luis. Profesor guía
dc.contributor.authorArrau de la Maza, Francisco Javier
dc.date.accessioned2017-11-23T10:50:33Z
dc.date.available2017-11-23T10:50:33Z
dc.date.issued2008
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12743/298
dc.description.abstractCapel, empresa con gran tradición y líder en el mercado nacional de piscos, donde mantiene una participación superior al 50%, ha visto como en los últimos años debido al alto dinamismo del mercado han aparecido nuevos e importantes competidores tanto nacionales en el mercado de piscos, como así también han penetrado fuertemente en el país nuevas modas y tendencias de consumo de alcoholes, posicionando otros destilados como el Ron en un papel preponderante en las preferencias nacionales. Todos estos cambios que han afectado fuertemente a la empresa esta última década, han significado desarrollar una mayor gama de innovaciones, tanto en los negocios tradicionales de pisco como en nuevos negocios de Cócteles, Sours, Ron. Es por esto que la cadena de abastecimiento se ha visto fuertemente exigida, aumentando la complejidad tanto en cantidad como en calidad, esto lleva a buscar una mejora continua en toda la cadena de abastecimiento de Capel, así como sinergias y eficiencias mayores, es por esto que el presente trabajo desarrolla las bases para un análisis integrado de la cadena de abastecimiento y alcoholes.es_ES
dc.description.sponsorship(Ingeniero Civil Industrial. Universidad Gabriela Mistral. Departamento de Ingeniería Civil Industrial y de Sistemases_ES
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherUniversidad Gabriela Mistrales_ES
dc.rightsAttribution-NoDerivs 3.0 United States
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nd/3.0/us/
dc.subjectEvaluación de proyectoses_ES
dc.subjectControl de gestiónes_ES
dc.subjectIndustria de bebidas alcohólicases_ES
dc.subjectBebidas alcohólicases_ES
dc.titleIntegración de la cadena de abastecimiento para empresa Capeles_ES
dc.typeThesises_ES


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