Gabriela Mistral University Repository

The Gabriela Mistral University Library has developed the following Academic Repository in order to preserve, disseminate and make available the full-text contents of the academic production developed by the different actors in the academic and research field of the University.
The UGM University at the beginning of the year 2017 incorporated the UCINF University, also adding that collection where we find memories, theses, degree works, academic magazines, speeches, books, digital and sound files. Contact: repositorio@ugm.cl

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dc.contributor.authorDaza Torres, Patricio
dc.date.accessioned2017-11-03T12:28:33Z
dc.date.available2017-11-03T12:28:33Z
dc.date.issued2013
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12743/113
dc.description.abstractLa crisis del virus ISA, que golpeó a la Industria del salmón chileno en el 2007 y se mantuvo hasta mediados de 2010, provocó una caída del 20% de las exportaciones de salmón atlántico y la pérdida de casi la mitad de los 50.000 puestos de trabajo directos que genera la industria en todo Chile. Sin embargo, la industria del salmón logró recuperarse, hasta el punto de que el año 2011 superó los US$ 3.000 millones en exportaciones y ya proyecta alcanzar los US$ 5.000 millones en envíos para el año 2016. Pero, en la temporada 2012 la industria estuvo afectada por la baja de los precios que proyecta una disminución en la producción para los años 2013 al 2015, hasta que la demanda mundial aumente para que los precios suban y se estabilicen. El proyecto de tesis se realiza para Salmones Camanchaca S.A. El proyecto tiene dos objetivos, primero es evaluar la instalación en tierra de una piscicultura de recirculación de agua, para hacer una fase de pre engorda de salmón Atlántico desde los 100 grs hasta los 1.000 grs, aprovechando el desarrollo genético de la cepa Lochy de rápido crecimiento. El segundo objetivo es optimizar el uso de las concesiones (centros de cultivos), con el fin de minimizar los costos de producción, ya que las nuevas regulaciones se han visto aumentadas, restringiendo aún más su uso. Las regulaciones sobre las prácticas productivas y la situación sanitaria, producto de la Caligidosis en los peces, se han visto aumentados.El proyecto propone hacer dos ciclos productivos en el mismo centro, con periodo de ingresos distanciado de dos meses, para aprovechar la ventana productiva de la concesión y el barrio. La Piscicultura de recirculación de agua, se diseña con dos fases, la primera fase (sistema A), el crecimiento va desde los 100 a 500 grs y la segunda fase (sistema B), parte de los peces ya graduados del sistema A, de los 500 y va hasta los 1.000 grs. El proyecto se evaluó económicamente usando un modelo de simulación productiva, de cada una de sus facilities. Los parámetros simulados fueron el peso (Y) y número de individuos (X) con sus respectivos crecimientos y rendimientos. El proyecto tiene un horizonte de evaluación de 10 años y una capacidad de producción de 2.300 a 4.400 toneladas anuales. Los resultados de la simulación luego de 1000 iteraciones entregan una rentabilidad positiva, con un VAN con media de USD 16.0 millones y desviación estándar de USD 1.4 millones. La TIR del proyecto entregan una media de 26,68% y desviación estándar de 2,57%. Por todo lo anteriormente expuesto, se recomienda realizar el proyecto.es_ES
dc.description.sponsorshipIngeniero Civil Industrial. Universidad Gabriela Mistral. Facultad de Ingeniería Civil Industrial y de Sistemases_ES
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherUniversidad Gabriela Mistrales_ES
dc.rightsAttribution-NoDerivs 3.0 United States
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nd/3.0/us/
dc.subjectPeces Alimentación y alimentos Chilees_ES
dc.subjectIndustria del salmón Chilees_ES
dc.subjectSalmonicultura Chilees_ES
dc.titleEvaluación proyecto de tecnología de recirculación para pre engorda de salmoneses_ES
dc.typeThesises_ES


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