Gabriela Mistral University Repository
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The UGM University at the beginning of the year 2017 incorporated the UCINF University, also adding that collection where we find memories, theses, degree works, academic magazines, speeches, books, digital and sound files. Contact: repositorio@ugm.cl
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Relación entre el nivel de escolaridad de los padres y el porcentaje de grasa corporal en niños y niñas de primer año básico asistentes al colegio Alberto Magno durante el año 2016
Date
2017Metadata
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Fuentes Abarca, Maricela Macarly
Garrido Valdivia, Gianina Fernanda
Torres Lillo, Elizabeth Denisse
Abstract
Las cifras otorgadas por la JUNAEB de malnutrición por exceso a nivel nacional abarcan un 51,8% del total de los niños y niñas en primer año básico en el año 2013 asistentes a colegios municipalizados y particulares subvencionados. Un factor determinante para el desarrollo de esta patología proviene principalmente desde el hogar, existen diversas etiologías para este factor como por ejemplo pertenecer a alguna religión, grupo urbano, etnia, raza e incluso el nivel socioeconómico de los padres. El nivel de escolaridad que presentan los padres permite el acceso a diferentes tipos de alimentos que determinaran la alimentación del niño y su estado de salud. Gracias a la existencia de abundante información sobre el estado nutricional de los escolares y los diferentes factores condicionantes, es que mediante esta investigación se analizará la existencia de la relación entre el nivel de escolaridad de los padres y/o apoderados con el porcentaje de grasa corporal de los niños y niñas asistentes a primer año básico del Colegio San Alberto Magno en el año 2016.
La metodología utilizada para esta investigación es un estudio de tipo Correlacional – Causal para analizar la relación existente entre dos variables una independiente y la otra dependiente. Presenta un diseño No Experimental ya que las variables estudiadas no son manipuladas por los investigadores, se analizan tal y cual se presentan. La recolección de datos fue realizada mediante la aplicación de encuesta a padres y/o apoderados asistente a una reunión de apoderados en donde indicaban los años de escolaridad rendidos para luego ser clasificados en niveles de escolaridad. A los estudiantes de primer año básico se le realizaron mediciones antropométricas de pliegue cutáneos tales como Tricipital, Bicipital, Subescapular y Suprailiaco, para luego
obtener el porcentaje de grasa y su respectiva clasificación de adiposidad se utilizó la formula Deurenberg y col (1990) que combina la sumatoria de los cuatro pliegues y la edad respectiva de cada niño.
Los resultados obtenidos indican que en la población de padres y/o apoderados prevalece el nivel de escolaridad medio, ya que un 60% de ellos ha cursado hasta 13 años de escolaridad, el 24,8% presenta un nivel de escolaridad bajo y apenas un 15,2% presenta un nivel de escolaridad alto cursando alguna carrera de enseñanza superior. Con respecto al porcentaje de grasa en los niños y niñas se obtuvo que un 4,76% presenta una baja adiposidad, el 53,33% una adecuada adiposidad, el 13,33% una moderada alta adiposidad y el 28,57% una alta adiposidad. El análisis de ambas variables muestra que no existe relación entre el nivel de escolaridad de los padres y el porcentaje de grasa de los niños, presenta una baja significancia.
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