Gabriela Mistral University Repository

The Gabriela Mistral University Library has developed the following Academic Repository in order to preserve, disseminate and make available the full-text contents of the academic production developed by the different actors in the academic and research field of the University.
The UGM University at the beginning of the year 2017 incorporated the UCINF University, also adding that collection where we find memories, theses, degree works, academic magazines, speeches, books, digital and sound files. Contact: repositorio@ugm.cl

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dc.contributor.advisorPérez Cárcamo, Carlos. Profesor guía metodológico
dc.contributor.advisorPereira Centurión, Tania. Profesora guía disciplinar
dc.contributor.authorCortés Torres, Mery de las Mercedes
dc.contributor.authorOviedo Celpa, Bárbara Nicole
dc.contributor.authorParedes Aguilera, Paulina Paz
dc.contributor.authorRiquelme Pozo, Sara Alejandra
dc.date.accessioned2018-10-02T14:50:04Z
dc.date.available2018-10-02T14:50:04Z
dc.date.issued2016
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12743/1467
dc.description.abstractLas alarmantes cifras de riesgo de obesidad y obesidad en los preescolares, llevan a cuestionar cuán integrales e intersectoriales son las estrategias y programas de las redes de salud en Chile. Por ello, se decide investigar sobre el conocimiento Nutricional en docentes y su relación con las conductas alimentarias de preescolares pertenecientes al Colegio Santa Javiera de la comuna de Maipú. La investigación utiliza el método cuantitativo, de diseño correlacional transversal. La investigación se llevó a cabo durante un período de dos semanas, para comprobar si existe relación entre el conocimiento nutricional de los docentes (evaluado mediante un instrumento de medición: Test de conocimiento nutricional), versus la relación de la conducta alimentaria de los alumnos (que se puede evidenciar en su estado nutricional). El instrumento de medición será el resultado del estado nutricional de los preescolares (obtenido por medio de antropometría y la utilización de tablas de referencia). Se llevará a cabo el análisis estadístico por medio del software IBM SPSS, y los datos serán correlacionados en el programa Chi-Cuadrado. Finalmente, se concluye que existe una correlación positiva entre el conocimiento nutricional de los docentes y el estado nutricional de estos mismos; pero la correlación es negativa entre el conocimiento nutricional y la conducta alimentaria de los niños dado que no influyó en el período de dos semanas de intervención, lo cual se evidenció en sus diagnósticos nutricionales. Se deduce, finalmente, que pueden ser otras las variables que influyen en la conducta alimentaria de los preescolares, como la predisposición genética variable que no fue investigada en esta tesis; o bien, que el tiempo de intervención fue insuficiente.es_ES
dc.description.sponsorshipLicenciadas en Nutrición y Dietética. UCINF. Facultad de Ciencias de la Saludes_ES
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherUCINFes_ES
dc.rightsAttribution-NoDerivs 3.0 United States
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nd/3.0/us/
dc.subjectObesidad Prevención y controles_ES
dc.subjectNutrición del niñoes_ES
dc.subjectPrevención primariaes_ES
dc.titleEl conocimiento nutricional de los docentes y su relación con las conductas alimentarias de preescolares de la Comuna de Maipúes_ES
dc.typeThesises_ES


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